Chuletillas de cordero con hierbas aromáticas y ajo
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3.5 (18)Preparación
30 minDificultad
Fácil
Grill
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Carnes
Principales
Descripción
Una versión veraniega de un clásico invernal de comida en casa: cordero con patatas, en este caso, chuletillas de cordero. Es una comida muy propia de padres y el siempre peculiar sabor del cordero se potencia con la barbacoa, por no hablar del churruscado. Quizá tengas que hacerte con unas cuantas chuletas más porque suele ser de las comidas que no sobran. Eso sí, te aseguramos que nadie dudará de alzarte como chef familiar con este plato sencillo pero eficaz.
Ingredientes
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Preparación
Preparar un aliño con los dientes de ajo picados, el zumo de limón, el orégano, la sal, la pimienta negra y el aceite de oliva.
Untar las chuletillas y las patatas cocidas y cortadas en cuartos con el aliño.
Cocinar la carne a la barbacoa en la parrilla inferior, y las patatas en la parrilla superior, a fuego fuerte hasta que todo esté bien tostado.
Servir la carne junto a las patatas y un poco más de aliño por encima para terminar de aprovecharlo.
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