Brochetas de pollo teriyaki
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5 (1)Preparación
25 minDificultad
Fácil
A la plancha
Vídeo receta
Pollo y otras aves
Oriental
Principales
Descripción
Y hoy de comer estas brochetas de pollo teriyaki en el teppanyaki. Si rima así de bien, imagínate como saben.
Ingredientes
Raciones para 2
Preparación
Para el pollo, cortar los contramuslos en dados y preparar unas brochetas.
En un bol aparte, mezclar el resto de ingredientes y colocar en un recipiente amplio. Introducir las brochetas y marinar durante toda la noche.
Para el acompañamiento, lavar el arroz basmati y cocer el tiempo que indique el envase en abundante agua con sal, jengibre laminado y medio limón. Escurrir y reservar.
Calentar el TeppanYaki con un poco de aceite y marcar las brochetas por ambos lados. Pincelar con un poco de salsa y volver a cocinar hasta que el pollo esté jugoso.
Emplatar una base de arroz, colocar unas pocas brochetas encima y decorar con la parte verde de la cebolleta laminada, chiles también laminados y semillas de sésamo tostado.
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