Rollitos de verduras
Preparación
15 minDificultad
Fácil![Rollitos de verduras](https://cookinglovers.teka.com/wp-content/uploads/2023/10/Rollitos-de-Verdura_HorizontalV2.jpg)
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Descripción
¿Te apetece volar en una nuble de sabor vegetariano? ¡Estos rollitos de verduras son la mejor decisión que harás hoy! Una combinación de shiitake, zanahorias y col fundido en una capa crujiente, tan fácil de hacer que no te costará nada impresionar a los foodies más exigentes.
Ingredientes
Raciones para 2
Preparación
Pelar y partir las zanahorias en bastones, la col en juliana fina y las shiitake en láminas.
Colocar las 3 verduras repartidas en un plato amplio apto para microondas, rociar con aceite, sal y cubrir con papel film.
Perforar el papel y cocinar al microondas utilizando el modo automático para verduras (A2) durante 4 minutos y 30 segundos.
Colocar la masa de rollitos en forma de rombo, colocar de esquina a esquina una base de col, encima unos pocos bastones de zanahoria y 2 láminas de setas.
Cerrar las dos esquinas más cercanas a las verduras y enrollar la masa sobre sí misma hasta formar el rollito. Repetir lo mismo con las verduras y la masa restante hasta terminarlas.
Colocar sobre la bandeja perforada del horno Airfry, rociar con aceite en spray y hornear a 200 ºC durante 25-30 minutos. Servir, acompañar con un poco de salsa sweet chili y decorar con tallo de cebolleta.
Complementos
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