Sopa de frango e legumes camada crocante
Preparação
30 minDificuldade
Fácil
Vídeo da receita
Descrição
No inverno só quer pratos quentes e, se puderem ser de colher, melhor ainda. Mas isso não significa que tenha de se render ao tédio de cozinhar pratos monótonos e desistir de inovar na cozinha ou de experimentar combinar diferentes receitas. É por isso que hoje adicionámos um Crocante Top à nossa Sopa de Frango e Legumes. Uma forma diferente de saborear os seus caldos com um toque muito crocante.
Ingredientes
Porções para 3
Preparação
Num tacho baixo, coloque um bom fio de azeite e salteie a batata e a cenoura cortadas em cubos. De seguida adicione os cogumelos e salteie.
Adicione o frango desfiado ao tacho e deixe cozinhar durante 15 minutos.
Sirva a sopa em três recipientes próprios para ir ao forno e polvilhe uma mão cheia de cebolinho em cada recipiente.
Cubra-os com um círculo de massa folhada e dobre as bordas para que fiquem coladas ao recipiente.
Leve ao forno durante 15 minutos a 180ºC.
Aproveite esta canja partindo a tampa com a colher e misturando a sopa com a massa.
Complementos
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