Sanduíche grelhada com queijo vegan, cebola caramelizada e maçã

Lave e corte as maçãs em rodelas, retirando o caroço e as sementes.

Leve ao forno a 180º durante 15 minutos.

Corte a cebola em rodelas bem finas e doure numa frigideira com o azeite em temperatura baixa. Quando começar a ficar transparente, adicione o açúcar e continue a cozinhar durante 20 minutos, ou até ver que a cebola adquire uma cor escura e fica bem macia.

Monte a sanduíche com a cebola caramelizada, duas fatias de queijo vegetal e pedaços de maçã assada a gosto.

Coloque na grelha e cozinhe até que o pão fique dourado e crocante.