Dicas e truques

Sim, é importante lavá-las frescas, mas sem sabão, com água é suficiente. Referimo-nos àquilo de lavar os alimentos com desinfetantes que não sejam específicos para uso alimentar, já que podem contaminá-los e colocar em risco a nossa saúde. Lavar e desinfetar fruta e legumes é possível com o que temos à mão em casa, não […]

Agora que sabemos que fazer "fritos" saudáveis é possível graças à função AirFry dos nossos fornos, vamos tirar o máximo partido com os melhores panados nas nossas receitas. Para que o toque crocante nos faça alcançar o cume neste ascenso em direção ao prazer saudável infinito. Aqui vão os 5 melhores panados para dar um

A primavera é sempre uma época de renovação e de nos prepararmos para outra das estações extremas: o verão. Especialmente agora, onde parece que passamos de um frio de 5 graus para um sol esplêndido de 20 em questão de horas, manter o nosso corpo em forma é fundamental. Assim, hoje revemos alguns básicos de

As emoções mantêm uma estreita relação com a comida, por vezes não muito boa, por vezes excelente. Preparar uma receita para alguém é um ato de inquestionável amor. A perícia do chef nem sempre corresponde à profundidade dos sentimentos e pode ser que, em vez de um prato de nouvelle cuisine, se encontre com uma

A conectividade no lar tem sido uma das revoluções mais evidentes no âmbito doméstico, passando de um guião de filme para uma realidade em qualquer casa. Uma cozinha inteligente ajuda-o de forma palpável no dia a dia e estica as horas do dia como uma pastilha elástica pelo melhor motivo que nos ocorre: dedicar tempo

É hora de aconchegar-se no sofá com um filme, uma lareira e um bom chocolate quente. Queremos partilhar convosco algumas dicas para o melhor chocolate quente. Infundir leite É opcional, mas pode tornar o vosso chocolate quente completamente diferente. Utilizem baunilha, canela, anis, ou qualquer outra das vossas especiarias preferidas. Colocar as especiarias num tacho

O forno é uma escolha perfeita para cozinhar qualquer tipo de carne. O problema aqui é alcançar o ponto de cozedura desejado, como pode imaginar. Mas com um conjunto de dicas, pode tirar o máximo partido de qualquer forno para cozinhar qualquer peça de carne. Porque um mundo com bifes tenros e suculentos é possível.

Cozinhar ao ar livre, especialmente fazer churrasco, é sempre um prazer, e não apenas no verão. Mas alcançar a excelência na arte do churrasco requer dedicação e seguir algumas dicas para tornar a jornada mais fácil e saborosa. Partilharemos os nossos segredos para o churrasco perfeito, e depois basta fazer a sua magia.  A prática

Foi apanhar cogumelos e não sabe o que fazer com tantos? Aprenda a secá-los ou desidratá-los facilmente em casa. Ir à procura de cogumelos é talvez um dos planos mais divertidos do outono. Contacta com a natureza e permite apanhar produtos sazonais frescos para desfrutar na cozinha. Mas claro, o problema é quando chega e

Fazer café em casa, pelo menos uma vez por dia ou até mais, pode sair bem, mal ou mais ou menos. O problema é que poucos sabem fazer um bom café em casa ou nem sempre tem as ferramentas certas. Se tiver uma Barista, a máquina de café trabalha para extrair o melhor de cada