Tomates rellenos de pollo al horno
Valoraciones
4.1 (18)Preparación
15 minDificultad
Fácil
Al horno
Vídeo receta
Verduras
Descripción
Lo confesamos, siempre estamos buscando una excusa en forma de receta para utilizar la función Grill de nuestro horno. Y esta receta de Tomates Rellenos Gratinados nos parece la idónea para comer hoy. Una receta sencilla y saludable con la que disfrutar en tu cocina.
Ingredientes
Raciones para 1
Preparación
Corta la parte de arriba de los tomates y con ayuda de una puntilla y con una cuchara vacía el centro de los tomates.
Coloca los tomates vacíos en una bandeja de horno y pica la pulpa.
Añade a la pulpa del tomate las pechugas de pollo ya marcadas y troceadas, la cebolla pochada, el ajo picado, el queso rallado y unas hojitas de albahaca. Mezcla todo bien y rellena los tomates.
Espolvorea por encima de cada tomate una cucharadita de pan rallado y hornea en modo grill suave 10 minutos a 200 grados.
Usa esta crema de base para obtener otras diferentes. Por ejemplo: cambia las nueces por castañas o substituye la mitad de las patatas por setas de temporada.
Complementos
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