Patatas sorpresa rellenas de crema de queso y bacon
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3.8 (20)Preparación
30 minDificultad
Media
Crudo
Vídeo receta
Sin gluten
Entrantes
Descripción
Hoy tenemos una sorpresa para ti, y está a punto de salir del horno. No te vamos a decir qué es, solo que las patatas han sido cómplices. Es una sorpresa oculta en una receta, de esas que activan tus sentidos nada más verla. Después de darle al play, ¿quién se anima a intentarlo en casa?
Ingredientes
Raciones para 2
Preparación
Coloca las patatas en un recipiente y caliéntalo en el microondas durante 10 minutos.
Sobre una tabla, corta los dos extremos de ambas patatas y con una cuchara pequeña vacíalas, exceptuando la base que debe ser firme.
En un bol mediano pon el interior de estas patatas y añade queso rallado, sal, cebollino, yogur y mezcla bien hasta que quede uniforme.
Rellena las patatas con esta mezcla y cúbrelas con una tira de bacon, asegurándolas con palillos.
Coloca las patatas rellenas en una bandeja de horno y hornéalas arriba y abajo durante 15 minutos a 200ºC.
Retira los palillos y sírvelas calientes acompañadas de rúcula y avellanas.
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