Crumble crujiente de pera y canela

Corta la pera en cuadraditos y colócala en un cuenco o molde apto para el horno.

Añade a la pera cortada una cucharadita de azúcar moreno, unos cubitos de mantequilla (unos 15g) y una cucharadita de canela.

Hornea la pera junto con el resto de ingredientes unos 10 minutos 180 grados.

Mientras se cocina la pera, prepara el crumble crujiente mezclando con las manos la harina con la harina de almendras, la avena, la mantequilla en cubos y fría, las nueces y una pizca de sal. Mezcla bien hasta que todos los elementos estén bien integrados pero sin amasar para que quede en forma de grumos.

Coloca el crumble sobre la pera y hornear 10 minutos más a 180 grados.