Bread Bowl de provolone, espinacas y cebolla caramelizada
Preparación
30 minDificultad
Fácil
Al horno
Vídeo receta
Huevos y lácteos
Vegetariana
Aperitivos
Descripción
Si eres de los que le gusta dipear con pan, entonces tienes que probar este pan relleno de provolone, espinacas y cebolla carmelizada. Una receta súper rápida de preparar, y que tiene dos de los mejores ingredientes de la cocina: pan y mucho queso derretido. ¿Existe algo mejor?
Ingredientes
Raciones para 4
Preparación
Cocinar en una sartén la cebolla picada con sal, pimienta y la miel hasta caramelizar. Si es necesario, añadir un poco de agua para no añadir demasiado aceite.
Cocinar en la misma sartén las espinacas, dejar que reduzcan su tamaño y reservar.
Cortar los pimientos asados en porciones, el queso provolone en daditos, y mezclarlos con la cebolla y espinacas. Salpimentar y añadir tomillo o romero fresco.
Abrir por la parte de arriba las mini hogazas, retirar la miga para dejar un hueco en el centro y rellenar con la mezcla anterior.
Pintar el pan con mantequilla derretida y hornear a 180 ºC durante 20 minutos, con el horno previamente precalentado.
Sacar del horno, poner un huevo de codorniz por pan y volver a hornear unos 5 minutos más a la misma temperatura.
Servir nada más sacar del horno para que el queso esté fundido acompañado con aceite picante al gusto.
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