Ensalada de salmón, espinacas y fresas
Valoraciones
4.3 (19)Preparación
15 minDificultad
Fácil![](https://cookinglovers.teka.com/wp-content/uploads/2021/07/receta.png)
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Descripción
¿Fruta, pescado, verduras? ¿Por qué elegir si puedes juntar todo en la misma ensalada? Ensalada de salmón, espinacas y fresas. Completa, rica y fácil de hacer. ¿Te animas?
Ingredientes
Raciones para 1
Preparación
Empezamos cocinando el lomo de salmón en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva unos 2 minutos por cada lado.
Por otra parte preparamos el aliño en un mortero en el que machacamos dos fresas con una pizca de sal en escamas y añadimos el vinagre y el aceite, mezclamos bien y reservamos.
Una vez tenemos todos los elementos, montamos la ensalada con las espinacas en el fondo del plato, las fresas cortaditas, las mini mozzarellas, el lomo de salmón y el aliño por encima.
Complementos
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