Patatas tornado en espiral
Valoraciones
3.9 (20)Preparación
45 minDificultad
Media
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Verduras
Descripción
Estas Patatas Tornado o Patatas Espiral son la guarnición más impactante que hemos cocinado hasta ahora. Pero tranquilos, no causarán ningún desastre en vuestra cocina ni dejarán un caos de ingredientes y utensilios a su paso. Porque son extremadamente sencillas de hacer en el horno y pueden acompañar cualquier plato que se te ocurra. Es una forma divertida de preparar de patatas asadas para los pequeños de la casa o para esos momentos especiales de aperitivos con amigos. Estas patatas tornado se disfrutan mejor al aire libre, de hecho, es una de las comidas callejeras más famosas en países como Korea, Australia o Estados Unidos. Pero no sólo es una forma original de comer patata asada al horno, sino que el tipo de corte hace que la patata se cueza de una manera diferente, dando como resultado unas patatas finas y crujientes.
Ingredientes
Raciones para 1
Preparación
Elige dos patatas medianas alargadas y las atraviésalas con una brocheta de madera por el centro a lo largo de la patata.
Con una puntilla córtala en espiral alrededor de la brocheta, cuando ya esté toda cortada, extiéndela un poco para que se separen los cortes y colócala en una bandeja de horno.
Prepara un aceite con especias, en nuestro caso, pimentón, ajo picado, orégano y sal, y pinta bien las dos patatas con ayuda de una brocha de cocina.
Cocina las patatas en espiral en el horno a 180º durante 20 minutos. Pasado este tiempo, sácalas del horno y ralla queso de gratinar por encima. Vuelve meter las patatas en el horno unos 5 minutos más en función grill para derretir bien el queso. Cuando esté dorado, saca las patatas del horno.
Sirve tus Patatas Tornado aún calientes como guarnición o como un divertido entrante para tus comidas veraniegas.
Sala la carne con sal gruesa al gusto y sírvelo en un plato acompañado de unos espárragos y patatas a la parrilla, o tu guarnición preferida.
Complementos
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