Smoothie bicolor de fresa y mango

Limpiar las fresas y quitarles el tallo, pelar el mango, y cortarlo en trozos grandes. Colocar toda la fruta en un recipiente apto para congelar y guardar en el congelador unas 3 h.

Tostar el coco rallado en una sartén antiadherente moviéndolo para que se reparta bien el calor y cocinarlo hasta que adquiera un tono tostado.

Saca la fruta del congelador y tritúrala en un vaso mezclador por partes.

Primero las fresas con una cucharadita de miel. Reserva luego en un vaso, limpia el vaso mezclador y tritura el mango. Cuando esté listo, viértelo encima de la fresa con cuidado que no se mezcle para así conseguir el efecto de los dos colores separados.

Termina tu smoothie adornándolo con una cucharada del coco tostado a tu gusto.