Pan de calabaza casero
Valoraciones
4.1 (21)Preparación
60 minDificultad
Media
Receta
Desayuno
Descripción
Por si a alguien no le ha quedado claro aún: en octubre y más en concreto durante las fiestas de Halloween, las calabazas son las reinas de la cocina. Por eso seguimos integrando su anaranjado sabor en cualquier receta que se nos ocurra. Hoy hemos encendido el horno y nos hemos puesto manos a la masa para preparar este esponjoso Pan de Calabaza. Una receta muy jugosa y fácil de preparar para disfrutar de pan recién horneado con un sabor muy otoñal.
Ingredientes
Raciones para 1
Preparación
Precalienta el horno a 200º. Mientras, mezcla en un bol la harina, levadura, la mezcla de especias y la sal.
En otro bol mezcla el puré de calabaza asada, el huevo batido, el azúcar, el aceite, la leche, el extracto de vainilla y mezcla bien hasta combinar todos los ingredientes.
Vierte la mezcla húmeda sobre los secos y remover hasta integrar todos los ingredientes. Engrasa el molde y rereparte la masa en este.
Hornea a 180º durante 1 hora aproximadamente. Antes de sacar revisar con un palillo para ver si está listo, si no fuera así dejar unos minutos más.
Deja enfriar sobre una rejilla. Espolvorea con azúcar glas y canela molida y servir.
Puedes añadir unas cucharadas de queso ricotta y unas hojitas de albahaca para acompañar.
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