Palomitas de maíz con mantequilla de cacahuete
Valoraciones
4.5 (24)Preparación
30 minDificultad
Fácil
Receta
Americana
Aperitivos
Descripción
¿Tiene planes para hoy? Te proponemos una noche de esas de sábado en casa, con una buena película, las luces apagadas, el volumen subido y las palomitas de maíz en la sartén.
Aunque el secreto que hace que nuestras noches de cine sean perfectas es ese hilo de mantequilla de cacahuete que cubre cada una de las palomitas de maíz. No necesitamos nada más.
Ingredientes
Raciones para
Preparación
Coloca en una olla grande, media cucharada de aceite de coco y enciende la placa a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite de coco se haya derretido, agrega el maíz, tapa y cocina las palomitas a fuego medio-bajo agitando la sartén durante 5 minutos , o hasta que dejen de explotar. Reserva.
Mezcla el azúcar de coco, el sirope de arroz, la mantequilla de cacahuete, el extracto de vainilla, la sal y el aceite de coco restante en una sartén pequeña.
Cocina unos minutos hasta que tenga la consistencia de caramelo.
Vierte el caramelo sobre las palomitas y mezcla bien.
Distribuye las palomitas en una bandeja de horno y refrigera durante 15min para que el caramelo solidifique.
Mientras, ve eligiendo la película. Cuando lo tengas, saca tus palomitas y a disfrutar.
Una vez solidificado, puedes separar las palomitas de maíz y guardarlas en un recipiente
herméticamente cerrado, fuera del frigorífico, te aguantarán unos 4 días. Por si quieres repetir con otra película o serie.
Complementos
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