Cupcakes de chocolate y frosting de cereza al estilo Pin-Up
Preparación
45 minDificultad
Fácil![](https://cookinglovers.teka.com/wp-content/uploads/2021/07/al_horno.png)
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Descripción
Con ese aire vintage de los años 40 y 50, y un aroma irresistible que sale de nuestro horno, recordamos los años en los que Teka creció hasta alturas inimaginables, convirtiéndose en líder en productos de acero inoxidable como fregaderos y las primeras cocinas de gas. Un legado que aún brilla. ¡No hay mejor motivo para celebrar nuestro centenario que una receta como esta!
Ingredientes
Raciones para 4
Preparación
Para los cupcakes, precalentar el horno a 180º C. En un bol tamizar la harina de trigo, junto al cacao. Agregar el azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato. Mezclar un poco y reservar.
En otro bol agregar el aceite, junto a los huevos, la vainilla y la buttermilk. Añadir poco a poco la mezcla de la harina y mezclar con cuidado hasta obtener una mezcla homogénea.
Llenar los moldes para cupcake a 2/3 de su capacidad y hornear durante 20 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla.
Para el frosting de cereza, tamizar el azúcar glacé y batirlo junto con la mantequilla con una batidora de varillas hasta que la crema haya blanqueado y aumentado su volumen. Añadir el queso crema y el colorante y continuar batiendo hasta que esté integrado y tengas una crema sedosa y homogénea. Colocar en una manga pastelera.
Decorar los cupcakes con ayuda de la manga pastelera y terminar colocando una cereza encima de cada uno.
Complementos
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