Sopa de pollo y verduras con hojaldre crujiente
Valoraciones
3.9 (20)Preparación
30 minDificultad
Fácil![](https://cookinglovers.teka.com/wp-content/uploads/2021/07/receta.png)
Descripción
En invierno solo apetecen platos calentitos y, si pueden ser de cuchara, mejor que mejor. Pero eso no significa que tengamos que rendirnos al aburrimiento de cocinar platos monótonos y renunciar a innovar en nuestra cocina o a experimentar combinando diferentes recetas. Por eso hemos añadido una Tapa Crujiente a nuestra Sopa de Pollo y Verduras de hoy. Una forma diferente de disfrutar de tus caldos con un toque muy crunchy.
Ingredientes
Raciones para 1
Preparación
En una olla baja o rondón, vierte un buen chorro de aceite y sofríe la patata y la zanahoria cortada en cubitos. Luego añade las setas y rehoga.
Añade a la olla el pollo desmenuzado y cocina durante 15 minutos.
Sirve la sopa en tres recipientes aptos para el horno y espolvorea un puñadito de cebollino en cada uno de los recipientes.
Tápalos con un círculo de masa de hojaldre y dobla los bordes para que se quede pegada al recipiente.
Hornea 15 minutos a 180 ºC.
Disfruta de esta sopa de pollo rompiendo la tapa con la cuchara y combinando la sopa con la masa.
Complementos
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