Manzanas al vapor con helado de mascarpone casero
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5 (1)Preparación
60 minDificultad
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Descripción
Además de fácil, es una de estas recetas que te conquistará y te hará triunfar con tus invitados.
Ingredientes
Raciones para 4
Preparación
Para el helado de mascarpone: Mezclar el mascarpone y la leche condensada. Montar la nata y añadir poco a poco a la mezcla de mascarpone, mezclando con una espátula para evitar que la nata montada se baje. Añadir esencia de vainilla y verter esta mezcla en un recipiente con tapa y llevar al congelador.
Pelar las manzanas y cortarlas en gajos. Introducir al horno con función vapor durante 20 minutos. En una olla, fundir la mantequilla y agregar el azúcar. Remover hasta que se disuelva y añadir las especias.
Mezclar la manzana asada con la mezcla de mantequilla y cocinar 10 minutos más en el horno con calor arriba y abajo.
Servir con una quenelle de helado de mascarpone.
Complementos
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