Sí, es importante frescas, pero sin jabón, con agua es suficiente. Nos referimos a aquello de lavar los alimentos con desinfectantes que no sean específicos para uso alimentario, ya que pueden contaminarlos y poner en riesgo nuestra salud. Lavar y desinfectar fruta y verdura es posible con lo que tenemos a mano en casa, no hay que darle mucha más vuelta, pero sí hacerlo correctamente.
Con la situación actual, la desinfección ha cobrado mucha importancia en todos los ámbitos de nuestra vida y cuando hay alimentos de por medio, debemos tener cuidado para eliminar cualquier suciedad o tierra. Con esto, es suficiente, advierten los expertos.
La mejor manera de lavar frutas y verduras
Para reducir el riesgo de intoxicación por alimentos, y lavarlos de manera adecuada, ( ) :
1. Lávate las manos con agua tibia y jabón antes y después de lavar tus frutas y verduras.
2. Lava la fruta o verdura antes de cortarla o pelarla, así la tierra y las bacterias no se transferirán del cuchillo al alimento.
3. Pon las frutas y verduras bajo el agua corriente y frota la superficie suavemente.
4. Puedes utilizar un cepillo limpio para frotar mejor y eliminar cualquier suciedad oculta. Esto es útil para lavar boniatos, patatas, pepinos o melones.
5. Para secarlas, usa un paño limpio o una servilleta de papel.
¿Y las ya listas para consumir?
Si en el paquete dice que el contenido ya se ha lavado, no es necesario lavar o desinfectar más la fruta o la verdura, podrás consumirlo directamente.