Embora seja difícil de acreditar, existem muitas maneiras deliciosas de cozinhar sem gordura ou azeite. Sim, o azeite tem propriedades maravilhosas, nós sabemos. Mas é tempo de alargar horizontes e de experimentar outras coisas, especialmente porque o consumo de gordura deve ser moderado e deve variar um pouco a ementa. Por isso, damos-lhe ideias de cozinhar de uma forma fácil e diferente.
Usar o forno
Cozinhar no forno oferece imensas possibilidades e muito saborosas. Pode cozinhar qualquer alimento e com técnicas diferentes, como o papelote. Para os viciados em fritos ou para aqueles que simplesmente querem afundar os dentes em batatas crocantes, está com sorte. Fornos como o AirFry podem cozinhar qualquer coisa, desde uma boa tempura até nuggets crocantes com apenas algumas gotas de óleo ou nada.
Na grelha sabe melhor
Com a chegada do bom tempo é natural começar a fazer churrascos. É verdade que é uma arte porque conseguir cozinhar no ponto sem queimar pode ser um desafio. Mas por algum motivo o barbecue é a estrela dos encontros sociais. Se o que lhe impede é montar um barbecue no jardim, opte por um forno que se encarrega de trabalhar para si e até se limpa sozinho quando acaba, mas preservando todo o sabor.
Uma grelha para tudo
Cozinhar na grelha é uma das opções mais apreciadas que existe. Se tiver um barbecue em casa, tem a opção de cozinhar de um modo rápido, fácil de utilizar e fácil de limpar. O sabor que deixa na comida é muitas vezes único e, se for portátil, pode até levá-la para um piquenique.
Pode preparar todos os tipos de alimentos de forma saudável e experimentar sabores diferentes, o que nunca é demais. De vez em quando, também pode adicionar um pouco de azeite. E se na sua cozinha é tudo tão pequeno que os eletrodomésticos têm de entrar de lado, temos alternativas para os seus pratos.
Teppanyaki, a prancha que vai adorar
A grelha Teppanyaki é uma das grandes descobertas da culinária asiática. Desde legumes a carne ou peixe, não é só um espetáculo vê-la num restaurante: é também tê-la em casa. Cozinha em questão de minutos, algo que é especialmente apreciado em jantares, e cozinha de forma mais saudável e leve. Atinge temperaturas muito altas, razão pela qual os alimentos são grelhados rapidamente e com muito sabor. Mais uma vez, é super fácil de limpar, e isso é importante.
Comida ao vapor com todo o sabor
Chegamos ao cume de cozinhar sem gordura. Cozinhar a vapor preserva o sabor original dos alimentos, algo que às vezes parecemos esquecer entre molhos e o sabor a óleo, que às vezes mascara o que comemos e tudo nos sabe igual. Cozinhar a vapor não é apenas uma forma de comer saudável, é uma forma de desfrutar dos alimentos de uma forma diferente, poupando tempo e energia: se tiver um vaporizador, pode cozinhar várias coisas ao mesmo tempo, por exemplo, no forno.
