Abres el armario de las especias y tienes como diez cuyo nombre no has oído ni en las recetas de Youtube y otras cinco que ahí están pero no has utilizado en la vida. Si te sientes identificado, síguenos porque te acompañamos en este camino para descubrir qué especias usar y sus bondades con el objetivo de que te arranques a aderezar tu cocina a base de hierbas. Porque hay vida más allá del orégano, te presentamos la í á en la cocina que estabas esperando:
Descubriendo el armario de las especias
Empecemos con á :
- ¿Usas todos los botes de especias que tienes en la cocina?
- ¿Sabes para qué usar cada una de ellas y cómo combinarlas?
Si la respuesta ha sido una duda larga o un “no” rotundo, estás en post adecuado.
Las especias son ingredientes que, a lo largo de su historia, se han usado erróneamente en la mayoría de los casos para experimentar en la cocina, sin conocimientos previos sobre sus sabores y posibilidades de combinación. Por eso hoy queremos poner un poco de orden entre tanto caos de sabores, y convertirte en un .
Olvídate de esas recetas insípidas, y disfruta sabiendo qué especias usar y sus poderes para potenciar los aromas y sabores al máximo nivel.