A primavera é sempre uma época de renovação e de nos prepararmos para outra das estações extremas: o verão. Especialmente agora, onde parece que passamos de um frio de 5 graus para um sol esplêndido de 20 em questão de horas, manter o nosso corpo em forma é fundamental. Assim, hoje revemos alguns básicos de alimentação para preparar o corpo para a chegada do calor.
Preparando a pele
Aquela ideia de que somos o que comemos não poderia ser mais verdadeira. Daí também o auge das chamadas dietas detox. O corpo precisa preparar-se para a nova estação, limpando um pouco o organismo. Não é necessário fazer dietas de alcachofra: basta ser um pouco consciente de que uma alimentação um pouco mais depurativa durante alguns dias nos ajudará a eliminar toxinas acumuladas. E isso vamos notar na pele de maneira espetacular.
Consuma vegetais de folha verde a torto e a direito. As espinafres, o kale e as algas — ah, as algas, que tanto aminoácido nos fornecem sem pedir nada em troca — mas também vegetais mais comuns para nós, como as acelgas, ajudarão a renovar-se por dentro. Não só pelos nutrientes que acumulam, mas também porque evitam a retenção de líquidos e ajudam o fígado a eliminar toxinas.
Experimente novos óleos para se carregar de nutrientes
É um momento perfeito para experimentar com novos óleos. Como volta a temporada de pratos mornos, saladas e pokes, aproveite tudo o que os óleos, para além do maravilhoso azeite, têm para oferecer em forma de tempero. Abacate, linhaça, coco ou cânhamo possuem propriedades anti-inflamatórias, eliminam toxinas e também têm propriedades antibacterianas, que serão ótimas para o seu sistema imunitário, que está sempre um pouco debilitado nesta época do ano.
Semear sementes, colher nutrientes
As sementes podem tornar-se no seu topping perfeito para qualquer prato. Sésamo, sementes de linhaça, chia, cânhamo, papoila… têm Ómega 3, muita fibra e nutrientes que são fenomenais para o organismo. Igualmente, os cereais, especialmente os integrais, são um aporte de fibra e de vitaminas estupendo para pôr o corpo em ordem.
Não se deve esquecer outros complementos que fazem a sua magia no dia a dia como o uso de curcuma — com propriedades anti-inflamatórias que ajudam a eliminar, por exemplo, aquela congestão facial matinal — ou o gengibre, que serve para tudo, o pobre: antioxidante, antibacteriano e anti-inflamatório. Anti tudo o que é mau.
Hidratação máxima por fora mas também por dentro
Claro, não podemos esquecer-nos da água. Aquela recomendação de beber 2 litros por dia, pensamos que também depende de cada corpo e perguntamo-nos seriamente se esta recomendação vale o mesmo para todas as idades, todos os sexos e todos os quilogramas que tenha no corpo. Assim, mais uma vez, apelamos ao senso comum: beba água. Se bebe dois copos por dia, mesmo que pese 50 quilos e tenha 35 anos, já sabe que isso não está bem.
Aproveite também para comer fruta, outra fonte de hidratação fundamental. Novamente, a sua pele vai notar de maneira evidente. E a verdade, o seu trato intestinal, também. Se consegue passar dias sem comer fruta e também sem ir à casa de banho pois… dois mais dois são quatro, sim.
Aporte extra de proteínas
Se aproveitou para voltar ao ginásio, não se esqueça de um aporte extra de proteínas. Pode consegui-lo através das leguminosas, além da carne e do peixe. Os grão-de-bico em todas as suas formas, as feijões brancos e as lentilhas dar-lhe-ão o impulso que precisa para enfrentar a primavera e o resto do ano com plena energia.