{"id":12287,"date":"2024-11-14T14:38:26","date_gmt":"2024-11-14T13:38:26","guid":{"rendered":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/?post_type=recipe&p=12287"},"modified":"2024-11-14T14:38:27","modified_gmt":"2024-11-14T13:38:27","slug":"affogato-italiano-com-gelado-de-baunilha","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/receita\/affogato-italiano-com-gelado-de-baunilha\/","title":{"rendered":"Affogato italiano com gelado de baunilha"},"content":{"rendered":"","protected":false},"author":86,"featured_media":8906,"template":"","format":[535],"meta":{"_acf_changed":true,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"difficulty":[536],"diet_type":[539],"recipe_category":[543,548,549],"dish":[564],"technique":[571],"cuisine":[579],"ocassion":[587],"time":[318,6],"collections":[630],"class_list":["post-12287","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","format-receita","difficulty-facil","diet_type-vegetariana","recipe_category-sobremesas","recipe_category-bebidas","recipe_category-gelados","dish-sobremesas","technique-vai-ao-frio","cuisine-italiana","ocassion-verao","time-15-en","time-6","collections-cozinhe-como-se-nao-houvesse-cafe-amanha"],"acf":{"cooking_time":"15","best_recipes_month":false,"featured_recipe_video":false,"video":"","number_of_servings":2,"ingredients":[{"ingrediente":"Gemas","unidades":"4","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"A\u00e7\u00facar","unidades":"4 colheres de sopa","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Gelado de baunilha","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Caf\u00e9 expresso acabado de fazer","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Chocolate negra ralado (opcional)","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Kahlua ou Frangelico (opcional)","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Bolachas de especiarias","unidades":"","nombre_unidad":""}],"preparation_steps":[{"paso":"Numa ta\u00e7a resistente ao calor, deite as gemas e o a\u00e7\u00facar e bata at\u00e9 mudarem de cor para um amarelo ligeiramente mais claro."},{"paso":"Nesse momento, coloque a ta\u00e7a sobre uma panela e leve ao lume com \u00e1gua a ferver e deixe cozer em banho-maria, tendo o cuidado para que a \u00e1gua n\u00e3o toque na ta\u00e7a. Bata continuamente at\u00e9 que a mistura esteja completamente combinada. Distribua pelos copos de apresenta\u00e7\u00e3o."},{"paso":"Sirva uma bola de gelado de baunilha sobre o sabayon (prepara\u00e7\u00e3o anterior) e cubra com chocolate ralado."}],"chefs_advice":"Pode adicionar um pouco de licor a gosto e finalizar com um caf\u00e9 expresso acabado de fazer para obter um contraste de temperatura. Sirva acompanhado de bolachas de especiarias.","spotify":"","film_name":"A six dollar cup of coffee","film_image":"","film_year":"","film_gender":"","film_background":"#8D8D8D","rate_count":"","rate_value":"","rate_average":0,"ingredients_import":"","preparation_steps_import":"","vertical_featured_image":"","horizontal_featured_image":"","gallery":""},"yoast_head":"\nAffogato italiano com gelado de baunilha | Cooking Lovers<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"O affogato \u00e9 uma sobremesa italiana cl\u00e1ssica feita com caf\u00e9, gelado e um pouco de licor para alegrar. 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