J\u00e1 estamos \u00e0s portas do Outono e os sabores do Ver\u00e3o est\u00e3o quase esquecidos, mas ainda queremos apreci\u00e1-los por mais uns dias. Sabemos que receitas refrescantes j\u00e1 n\u00e3o parecem t\u00e3o apetitosas, mas estamos certos de que o ingrediente principal deste misterioso Tataki ser\u00e1 um presente para o seu paladar. Quando falamos em Tataki, o primeiro ingrediente que nos vem \u00e0 cabe\u00e7a \u00e9 o Atum. Algo que nos inspirou muito para criar esta receita divertida com a sua irm\u00e3 g\u00e9mea (visualmente falando), a melancia. Foi assim que conseguimos esta incr\u00edvel sobremesa de Tataki de Melancia macerado em Sumo de Rom\u00e3 e banhado em Molho de Caramelo. A surpresa \u00e0 mesa est\u00e1 garantida.<\/p>\n","protected":false},"author":86,"featured_media":0,"template":"","format":[535],"meta":{"_acf_changed":true,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"difficulty":[536],"diet_type":[539,540,541],"recipe_category":[543],"dish":[550],"technique":[571],"cuisine":[],"ocassion":[],"time":[318,6],"collections":[626,642],"class_list":["post-12140","recipe","type-recipe","status-publish","hentry","format-receita","difficulty-facil","diet_type-vegetariana","diet_type-vegana","diet_type-sem-gluten","recipe_category-sobremesas","dish-frutas","technique-vai-ao-frio","time-15-en","time-6","collections-receitas-mascaradas-de-carnaval","collections-pratos-omg-que-nao-sao-o-que-parecem"],"acf":{"cooking_time":"15","best_recipes_month":false,"featured_recipe_video":false,"video":"","number_of_servings":1,"ingredients":[{"ingrediente":"Melancia","unidades":"1 peda\u00e7o","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Sumo de rom\u00e3 (amora ou beterraba)","unidades":"200","nombre_unidad":"ml"},{"ingrediente":"Sementes de s\u00e9samo negro","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Rebu\u00e7ados de menta","unidades":"12-14","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Molho de caramelo","unidades":"","nombre_unidad":""}],"preparation_steps":[{"paso":"Corte a melancia em lingotes e deixe marinar no frigor\u00edfico com o sumo de rom\u00e3 durante 10 horas at\u00e9 que seja absorvida e ganhe cor."},{"paso":"Escolha um recipiente pequeno em que o sumo de rom\u00e3 cubra completamente o lingote de melancia."},{"paso":"Retire o lingote de melancia da marinada e cubra os quatro lados com sementes de s\u00e9samo preto."},{"paso":"Coloque os rebu\u00e7ados de hortel\u00e3 num saco e bata com um rolo para os cortar."},{"paso":"Coloque os peda\u00e7os de rebu\u00e7ado no fundo de um prato e, sobre eles, o tataki de melancia (inteiro ou fatiado)."},{"paso":"Sirva com molho de caramelo por cima e surpreenda a mesa com esta sobremesa refrescante."}],"chefs_advice":"","spotify":"","film_name":"Passengers","film_image":"","film_year":"","film_gender":"","film_background":"#8D8D8D","rate_count":"","rate_value":"","rate_average":0,"ingredients_import":"","preparation_steps_import":"","vertical_featured_image":"","horizontal_featured_image":"","gallery":""},"yoast_head":"\n