{"id":11991,"date":"2024-10-30T13:12:01","date_gmt":"2024-10-30T12:12:01","guid":{"rendered":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/?post_type=recipe&#038;p=11991"},"modified":"2024-10-30T13:12:02","modified_gmt":"2024-10-30T12:12:02","slug":"esparguete-com-molho-cremoso-de-cogumelos","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/receita\/esparguete-com-molho-cremoso-de-cogumelos\/","title":{"rendered":"Esparguete com molho cremoso de cogumelos"},"content":{"rendered":"\n<p>Se \u00e9 um fiel seguidor da verdadeira cozinha italiana, as seguintes afirma\u00e7\u00f5es podem ofender a sua sensibilidade. Porque o molho desta receita de Esparguete com Cogumelos leva natas. N\u00e3o pretendemos cometer sacril\u00e9gio contra nenhuma receita tradicional, nem corromper o seu prato cozinhando massa com natas. Queremos apenas saborear o sabor cremoso deste molho e banhar esta receita simples e indicada para iniciantes na cozinha.<\/p>\n","protected":false},"author":86,"featured_media":0,"template":"","format":[535],"meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"difficulty":[536],"diet_type":[],"recipe_category":[542],"dish":[561],"technique":[],"cuisine":[579],"ocassion":[],"time":[318,6],"collections":[685],"class_list":["post-11991","recipe","type-recipe","status-publish","hentry","format-receita","difficulty-facil","recipe_category-principais","dish-massas","cuisine-italiana","time-15-en","time-6","collections-massa-a-salva-vidas"],"acf":{"cooking_time":"15","best_recipes_month":false,"featured_recipe_video":false,"video":"","number_of_servings":1,"ingredients":[{"ingrediente":"Cogumelos","unidades":"600","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Dentes de alho","unidades":"8","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Natas","unidades":"200","nombre_unidad":"ml"},{"ingrediente":"Leite gordo","unidades":"100","nombre_unidad":"ml"},{"ingrediente":"Esparguete","unidades":"400","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Azeite","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Sal","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Pimenta preta mo\u00edda","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Salsa fresca","unidades":"","nombre_unidad":""}],"preparation_steps":[{"paso":"Limpe os cogumelos para remover quaisquer vest\u00edgios de terra. Separe os caules das tampas. Corte todos os p\u00e9s e chap\u00e9us em peda\u00e7os de tamanhos semelhantes."},{"paso":"Descasque os dentes de alho e pique finamente."},{"paso":"Numa frigideira grande aque\u00e7a um pouco de azeite e junte o alho. Antes de alourar, adicione os cogumelos, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em lume m\u00e9dio durante 10 minutos."},{"paso":"Adicione as natas e o leite, aumente a intensidade do calor e deixe ferver rapidamente para que os sabores se misturem. Reserva."},{"paso":"Coza o esparguete seguindo as instru\u00e7\u00f5es do fabricante. Escorra, guardando um pouco do l\u00edquido da cozedura."},{"paso":"Adicione o esparguete ao tacho com o molho, mexa e ajuste a espessura do molho com a \u00e1gua reservada da cozedura. Sirva de imediato com algumas folhas frescas de salsa."}],"chefs_advice":"Pode adicionar algumas colheres de queijo ricota e algumas folhas de manjeric\u00e3o para acompanhar.","spotify":"","film_name":"Green Book","film_image":"","film_year":"","film_gender":"","film_background":"#8D8D8D","rate_count":"","rate_value":"","rate_average":0,"ingredients_import":"","preparation_steps_import":"","vertical_featured_image":"","horizontal_featured_image":"","gallery":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Esparguete com molho cremoso de cogumelos | Cooking Lovers<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Se \u00e9 um fiel seguidor da cozinha italiana, as seguintes afirma\u00e7\u00f5es podem ofender a sua sensibilidade: o molho desta receita leva natas.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link 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