Hoje o corpo pede-nos esta receita de ramen vegan. Um prato que atrai cada vez mais desejos, e j\u00e1 sabemos o que acontece quando uma receita come\u00e7a a tornar-se moda, n\u00e3o se consegue parar de a comer\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":86,"featured_media":0,"template":"","format":[535],"meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"difficulty":[536],"diet_type":[539,540],"recipe_category":[542],"dish":[557,562],"technique":[572],"cuisine":[581],"ocassion":[587],"time":[319,8],"collections":[634,651,650],"class_list":["post-11983","recipe","type-recipe","status-publish","hentry","format-receita","difficulty-facil","diet_type-vegetariana","diet_type-vegana","recipe_category-principais","dish-legumes","dish-cremes-e-sopas","technique-grelhados","cuisine-oriental","ocassion-verao","time-30-en","time-8","collections-receitas-para-se-sentir-um-verdadeiro-samurai-na-cozinha","collections-as-sobras-nunca-sao-sobras-com-estas-receitas","collections-receitas-que-necessita-para-celebrar-o-ano-novo-chines"],"acf":{"cooking_time":"30","best_recipes_month":false,"featured_recipe_video":false,"video":"","number_of_servings":3,"ingredients":[{"ingrediente":"\u00c1gua","unidades":"1,5","nombre_unidad":"l"},{"ingrediente":"Cogumelos shitake desidratados","unidades":"6","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Tiras de algas kombu","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Lascas de legumes (cascas de cenoura, folhas de couve...)","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Molho de soja","unidades":"1 colher de sopa","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Pasta miso clara","unidades":"1 colher de sopa","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Tofu","unidades":"200","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Noddles","unidades":"2","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Couve pack choi","unidades":"1","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"\u00d3leo de coco","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Malagueta fresca (opcional)","unidades":"","nombre_unidad":""}],"preparation_steps":[{"paso":"Coloque todos os ingredientes do caldo, exceto a pasta de miso, numa panela. Deixe ferver e cozinhe durante 20 minutos em lume brando."},{"paso":"Entretanto, aque\u00e7a uma frigideira com um pouco de \u00f3leo de coco e salteie o tofu at\u00e9 ficar dourado. Reserva."},{"paso":"Coza os noodles, num recipiente separado, conforme as instru\u00e7\u00f5es da embalagem."},{"paso":"Coe o caldo, rejeitando os legumes. Retire os cogumelos shitake e deixe arrefecer um pouco; corte-os em tiras."},{"paso":"Volte a colocar o caldo na panela e cozinhe o repolho pak choi cortado ao meio durante 2 minutos."},{"paso":"Desligue o caldo e retire o repolho. Adicione a pasta de miso ao caldo, misturando bem com um garfo."}],"chefs_advice":"Assim que todos os componentes estiverem prontos, disponha as ta\u00e7as de ramen, colocando os noodles, os cogumelos, o tofu, a couve e o caldo. 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