Para muitos o ano come\u00e7a em setembro (janeiro \u00e9 para amadores). De regresso das f\u00e9rias, de regresso ao trabalho, de regresso \u00e0s aulas, j\u00e1 ficamos tontos de tantas viagens\u2026 Por isso queremos suavizar um pouco esta ladeira de Setembro ajudando-vos na cozinha. Vai guardar o lanche dos seus pequenos com estas doowaps caseiras. Se se apressar, talvez possa experiment\u00e1-los voc\u00ea mesmo.<\/p>\n","protected":false},"author":86,"featured_media":9497,"template":"","format":[535],"meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"difficulty":[536],"diet_type":[],"recipe_category":[546],"dish":[564],"technique":[565],"cuisine":[],"ocassion":[583],"time":[320,9],"collections":[613,646],"class_list":["post-11966","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","format-receita","difficulty-facil","recipe_category-aperitivos","dish-sobremesas","technique-forno","ocassion-pequeno-almoco","time-45-en","time-9","collections-a-cozinha-e-coisa-de-crianca","collections-ideias-de-comida-para-sobreviver-ao-regresso-as-aulas-apos-as-ferias-de-verao"],"acf":{"cooking_time":"45","best_recipes_month":false,"featured_recipe_video":false,"video":"","number_of_servings":6,"ingredients":[{"ingrediente":"Farinha de for\u00e7a","unidades":"500","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Leite morno","unidades":"250","nombre_unidad":"ml"},{"ingrediente":"A\u00e7\u00facar branco","unidades":"80","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Azeite","unidades":"75","nombre_unidad":"ml"},{"ingrediente":"Ovo grande","unidades":"1","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Pepitas de chocolate","unidades":"100","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Fermento fresco","unidades":"20","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Sal","unidades":"1 pitada","nombre_unidad":""}],"preparation_steps":[{"paso":"Dilua o fermento fresco no leite morno. Na amassadeira ou robot coloque todos os ingredientes (exceto as pepitas de chocolate) e amasse durante 15 minutos. No final da amassadura adicione 75 gr de pepitas de chocolate e guarde os outros 25 g. para colocar por cima antes de cozer os doowaps."},{"paso":"Se fizer a massa manualmente, fa\u00e7a pausas a cada 5 minutos de amassadura para n\u00e3o se cansar de um amassamento t\u00e3o longo."},{"paso":"Unte as m\u00e3os com um pouco de \u00f3leo para manusear melhor a massa e forme uma bola."},{"paso":"Coloque a massa num tupperware ou ta\u00e7a ligeiramente untada com \u00f3leo, tape e deixe fermentar. No ver\u00e3o, daqui a duas horas teremos a nossa massa pronta. Se for inverno, lembre-se que a temperaturas mais baixas a massa demora mais tempo a fermentar e pode fermentar mais lentamente."},{"paso":"Retire a massa da ta\u00e7a e divida em peda\u00e7os com cerca de 60-65 gr. (sai 15-16 pe\u00e7as). Enrole cada peda\u00e7o para que fiquem bem esticados na superf\u00edcie e bem formados e cubra-os com um pano de algod\u00e3o para que voltem a ferver pela segunda vez."},{"paso":"Ap\u00f3s 45 minutos tem os doowaps prontos a cozer. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00baC, pincele os peda\u00e7os com ovo batido e algumas colheres de leite e disponha por cima as pepitas de chocolate reservadas."},{"paso":"Leve ao forno durante 12-15 minutos at\u00e9 dourar."}],"chefs_advice":"S\u00e3o uma del\u00edcia para comer sozinhos, com leite, e como s\u00e3o muitos peda\u00e7os, podemos prepar\u00e1-los e congel\u00e1-los para os podermos retirar quando precisamos e t\u00ea-los sempre feitos na hora!","spotify":"","film_name":"Escuela de rock","film_image":"","film_year":"","film_gender":"","film_background":"#8D8D8D","rate_count":"","rate_value":"","rate_average":0,"ingredients_import":"","preparation_steps_import":"","vertical_featured_image":"","horizontal_featured_image":"","gallery":""},"yoast_head":"\n