{"id":11949,"date":"2024-10-28T16:22:55","date_gmt":"2024-10-28T15:22:55","guid":{"rendered":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/?post_type=recipe&#038;p=11949"},"modified":"2024-11-14T12:51:30","modified_gmt":"2024-11-14T11:51:30","slug":"frango-assado-no-forno-com-batatas-ao-vapor","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/receita\/frango-assado-no-forno-com-batatas-ao-vapor\/","title":{"rendered":"Frango assado no forno com batatas ao vapor"},"content":{"rendered":"\n<p>O Frango Assado com Batatas \u00e9 uma das receitas mais famosas na cozinha de qualquer casa. Mas um dos erros mais comuns que costumamos cometer quando preparamos receitas cl\u00e1ssicas \u00e9 subestim\u00e1-las. E h\u00e1 uma linha muito t\u00e9nue entre preparar um suculento e saboroso frango assado ao vapor e tirar do forno uma sola de sapato com batatas. Mas \u00e9 para isso que servimos. Para o ajudar a preparar esta receita tradicional com uma t\u00e9cnica que ro\u00e7a a perfei\u00e7\u00e3o: a cozedura a vapor, gra\u00e7as ao nosso tabuleiro SteamBox. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno para come\u00e7ar.<\/p>\n","protected":false},"author":86,"featured_media":0,"template":"","format":[535],"meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"difficulty":[536],"diet_type":[541],"recipe_category":[542],"dish":[555],"technique":[565,567],"cuisine":[],"ocassion":[],"time":[321,10],"collections":[688,635],"class_list":["post-11949","recipe","type-recipe","status-publish","hentry","format-receita","difficulty-facil","diet_type-sem-gluten","recipe_category-principais","dish-frango-e-outras-aves","technique-forno","technique-a-vapor","time-60-en","time-10","collections-as-suas-receitas-de-forno-agora-a-vapor-com-um-simples-toque-na-bandeja","collections-o-que-cozinhar-para-conhecer-os-seus-sogros"],"acf":{"cooking_time":"60","best_recipes_month":false,"featured_recipe_video":false,"video":"","number_of_servings":4,"ingredients":[{"ingrediente":"Coxas de frango","unidades":"2","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Alhos","unidades":"1","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Mistura de pimentas","unidades":"1 colher de ch\u00e1","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Azeite","unidades":"4 colheres de sopa","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Sumo de lim\u00e3o","unidades":"1","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Batata nova","unidades":"500","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Dentes de alho","unidades":"3","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Azeite","unidades":"3 colheres de sopa","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Alecrim fresco","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Sal","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Salsa fresca picada","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Sal em escamas","unidades":"","nombre_unidad":""}],"preparation_steps":[{"paso":"Numa ta\u00e7a misture o pimento mo\u00eddo, o sal, o azeite e o sumo de lim\u00e3o, mexa at\u00e9 ficar homog\u00e9neo e com a ajuda das m\u00e3os espalhe a mistura pelas coxas de frango para que esta fique distribu\u00edda."},{"paso":"Coloque o frango no tabuleiro da SteamBox e polvilhe com o resto da mistura. Junte um raminho de alecrim para dar aroma."},{"paso":"Lave e escorra bem as batatas para retirar a sujidade."},{"paso":"Numa tigela, misture a salsa picada e os dentes de alho finamente picados, juntamente com o sal e o azeite."},{"paso":"Cobra bem as batatas com a mistura de azeite e coloque no tabuleiro."},{"paso":"Encha o fundo do tabuleiro SteamBox com \u00e1gua, coloque a grelha e sobre esta os dois tabuleiros com o frango e as batatas. Coloque a tampa."},{"paso":"Coza entre 40-50 minutos (o forno deve estar previamente aquecido). Se quiser dar um toque dourado ao prato, retire a tampa e deixe o grill ligado alguns minutos para dourar."},{"paso":"Sirva de imediato e desfrute de um delicioso prato."}],"chefs_advice":"Se quiser, pode reduzir a quantidade de azeite. Ao cozinhar a vapor, ser\u00e1 mantido o aroma e o sabor dos alimentos.","spotify":"","film_name":"Criadas y se\u00f1oras","film_image":"","film_year":"","film_gender":"","film_background":"#8D8D8D","rate_count":"","rate_value":"","rate_average":0,"ingredients_import":"","preparation_steps_import":"","vertical_featured_image":"","horizontal_featured_image":"","gallery":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Frango assado no forno com batatas ao vapor | Cooking Lovers<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"O Frango Assado com Batatas \u00e9 uma das receitas mais famosas na cozinha de qualquer casa, mas costumamos subestim\u00e1-la.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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