{"id":11931,"date":"2024-10-25T18:08:56","date_gmt":"2024-10-25T16:08:56","guid":{"rendered":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/?post_type=recipe&#038;p=11931"},"modified":"2024-11-13T11:39:26","modified_gmt":"2024-11-13T10:39:26","slug":"involtini-de-beringela-recheado-com-cogumelos-grelhados","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/receita\/involtini-de-beringela-recheado-com-cogumelos-grelhados\/","title":{"rendered":"Involtini de beringela recheado com cogumelos grelhados"},"content":{"rendered":"\n<p>Na cozinha italiana \u00e9 comum ver prepara\u00e7\u00f5es recheadas: ravioli, cannelloni ou involtinis. Este \u00faltimo poderia ser traduzido por \"rolinhos recheados\". Tradicionalmente s\u00e3o feitos de carne, mas hoje substitu\u00edmos por rodelas de beringela que envolvem um delicioso recheio de cogumelos grelhados.<\/p>\n","protected":false},"author":86,"featured_media":9000,"template":"","format":[535],"meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"difficulty":[537],"diet_type":[539,540],"recipe_category":[544],"dish":[558],"technique":[572],"cuisine":[579],"ocassion":[],"time":[319,8],"collections":[663,645,640,590],"class_list":["post-11931","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","format-receita","difficulty-media","diet_type-vegetariana","diet_type-vegana","recipe_category-entradas","dish-verduras","technique-grelhados","cuisine-italiana","time-30-en","time-8","collections-pratos-faceis-para-fazer-no-barbecue-e-superar-o-seu-cunhado","collections-ideias-frescas-para-um-churrasco-vegetariano","collections-a-epoca-dos-cogumelos-esta-de-volta","collections-eat-sleep-grill-repeat"],"acf":{"cooking_time":"30","best_recipes_month":false,"featured_recipe_video":false,"video":"","number_of_servings":2,"ingredients":[{"ingrediente":"Beringela m\u00e9dia","unidades":"1\/2","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Couve","unidades":"100","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Cogumelos variados","unidades":"100","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Salsa fresca","unidades":"1 punhado","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Dente de alho","unidades":"1","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Sal","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Pimenta","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Azeite","unidades":"","nombre_unidad":""}],"preparation_steps":[{"paso":"Primeiro trate do recheio. 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Adicione o alho picado e a salsa, salteie por mais 5 minutos, triture com movimentos curtos at\u00e9 obter uma pasta e reserve."},{"paso":"Cortea beringela em rodelas muito finas (\u00e9 muito pr\u00e1tico fazer com mandolina) e cozinhe na grelha at\u00e9 ficar dourada."},{"paso":"Coloque um pouco de recheio em cada fatia de beringela e enrole."},{"paso":"Monte o invotini numa travessa com cama de espinafres e sementes de ab\u00f3bora."}],"chefs_advice":"Sirva com o seu molho preferido, n\u00f3s usamos molho de iogurte com caril.","spotify":"","film_name":"Cinema paradiso","film_image":"","film_year":"","film_gender":"","film_background":"#8D8D8D","rate_count":"","rate_value":"","rate_average":0,"ingredients_import":"","preparation_steps_import":"","vertical_featured_image":"","horizontal_featured_image":"","gallery":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Involtini de beringela 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