{"id":11918,"date":"2024-10-25T14:09:42","date_gmt":"2024-10-25T12:09:42","guid":{"rendered":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/?post_type=recipe&#038;p=11918"},"modified":"2024-11-16T12:17:00","modified_gmt":"2024-11-16T11:17:00","slug":"creme-de-legumes","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/receita\/creme-de-legumes\/","title":{"rendered":"Creme de legumes"},"content":{"rendered":"\n<p>As primeiras semanas do ano s\u00e3o mais conhecidas por todos como \u201cas semanas de desintoxica\u00e7\u00e3o\u201d. S\u00e3o aqueles dias em que acusamos a balan\u00e7a de exagerar com aqueles quilos a mais de Natal (por n\u00e3o admitir o arrependimento daquelas tabletes de chocolate e dos doces). Por isso, as receitas leves e saud\u00e1veis \u200b\u200bs\u00e3o a melhor op\u00e7\u00e3o. Sentir-se-\u00e1 melhor ao cumprir aquela longa lista de resolu\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis \u200b\u200bde Ano Novo e voltar ao controlo da sua balan\u00e7a. Aproveite para cumprir objetivos neste ano com este delicioso Creme Detox.<\/p>\n","protected":false},"author":86,"featured_media":0,"template":"","format":[534],"meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"difficulty":[536],"diet_type":[541],"recipe_category":[544],"dish":[562],"technique":[],"cuisine":[],"ocassion":[],"time":[319,8],"collections":[659,676],"class_list":["post-11918","recipe","type-recipe","status-publish","hentry","format-video-da-receita","difficulty-facil","diet_type-sem-gluten","recipe_category-entradas","dish-cremes-e-sopas","time-30-en","time-8","collections-receitas-energeticas-que-curam-uma-constipacao","collections-receitas-que-farao-a-sua-mae-orgulhosa-com-a-placa-directsense"],"acf":{"cooking_time":"30","best_recipes_month":false,"featured_recipe_video":false,"video":"","number_of_servings":4,"ingredients":[{"ingrediente":"Cebola picada","unidades":"150","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Alho-franc\u00eas em rodelas","unidades":"100","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Couve Kale","unidades":"100","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Batatas aos cubos","unidades":"150","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Caldo de legumes","unidades":"1","nombre_unidad":"l"},{"ingrediente":"Natas","unidades":"20","nombre_unidad":"ml"},{"ingrediente":"Azeite","unidades":"30","nombre_unidad":"ml"},{"ingrediente":"Sal","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Pimenta","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Pinh\u00f5es","unidades":"","nombre_unidad":""}],"preparation_steps":[{"paso":"Num tacho, adicione o azeite e refogue a cebola, o alho franc\u00eas, a batata e a couve sem caule durante alguns minutos (separe algumas folhas para fazer lascas). Adicione o caldo de legumes e deixe cozer durante cerca de 15 minutos ou at\u00e9 os legumes estarem macios."},{"paso":"Entretanto, num tabuleiro forrado com papel vegetal, distribua as folhas cortadas \u00e0 m\u00e3o em peda\u00e7os m\u00e9dios. Regue as folhas com um pouco de azeite e sal. Misture com as m\u00e3os para cobrir as folhas com o azeite. Leve ao forno durante 10 minutos a 170\u00baC. Reserva."},{"paso":"Depois dos legumes cozidos, leve-os no processador de alimentos at\u00e9 obter um creme leve e macio."},{"paso":"Sirva o creme de legumes acompanhado de lascas de couve, um pouco de natas e pinh\u00f5es torrados. 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