{"id":11909,"date":"2024-10-25T12:52:18","date_gmt":"2024-10-25T10:52:18","guid":{"rendered":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/?post_type=recipe&#038;p=11909"},"modified":"2024-11-16T10:55:06","modified_gmt":"2024-11-16T09:55:06","slug":"creme-de-alho-frances-batata-e-nozes","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/receita\/creme-de-alho-frances-batata-e-nozes\/","title":{"rendered":"Creme de alho franc\u00eas, batata e nozes"},"content":{"rendered":"\n<p>H\u00e1 receitas que o conquistam assim a experimenta. O sabor e a textura do Creme de Alho Franc\u00eas e Batata, tamb\u00e9m conhecido por Vichyssoise, tem este superpoder. Um creme que pode ser servido frio para saborear nos dias quentes que ainda nos restam. Ou quente, se preferir voltar a cozinhar pratos quentes de colher nos dias mais frios. Damos-lhe a receita, a forma de saborear fica \u00e0 sua escolha.<\/p>\n","protected":false},"author":86,"featured_media":0,"template":"","format":[535],"meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"difficulty":[536],"diet_type":[],"recipe_category":[544],"dish":[562],"technique":[576],"cuisine":[],"ocassion":[],"time":[319,8],"collections":[664,659,692],"class_list":["post-11909","recipe","type-recipe","status-publish","hentry","format-receita","difficulty-facil","recipe_category-entradas","dish-cremes-e-sopas","technique-placa","time-30-en","time-8","collections-celebre-o-dia-de-acao-de-gracas-sem-voar-para-a-america-do-norte","collections-receitas-energeticas-que-curam-uma-constipacao","collections-primeiro-prato-a-sua-saude"],"acf":{"cooking_time":"30","best_recipes_month":false,"featured_recipe_video":false,"video":"","number_of_servings":2,"ingredients":[{"ingrediente":"Alho-franc\u00eas","unidades":"1","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Cebola","unidades":"1\/2","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Batata descascada","unidades":"500","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Nozes","unidades":"50","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Caldo de legumes ou \u00e1gua","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Noz moscada mo\u00edda","unidades":"1\/4 de colher de ch\u00e1","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Sal","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Pimenta preta","unidades":"","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Azeite","unidades":"","nombre_unidad":""}],"preparation_steps":[{"paso":"Num tacho aque\u00e7a o azeite enquanto pica a cebola e o alho franc\u00eas. Salteie com uma pitada de sal at\u00e9 que tudo esteja cozinhado. Adicione a batata picada e frite por mais dois minutos."},{"paso":"Adicione o caldo de legumes, tape a panela e deixe ferver at\u00e9 que tudo fique macio. Retire do lume, adicione as nozes e a noz-moscada. Bata com a ajuda da varinha m\u00e1gica ou verta as natas para o liquidificador. Ajuste o sal e pimenta."},{"paso":"Pode beber este creme quente ou frio e ajustar as quantidades de l\u00edquido para adaptar a sua consist\u00eancia ao seu gosto."}],"chefs_advice":"Use este creme como base para obter alternativas. 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