Pr\u00f3xima paragem: R\u00e9veillon. Correspond\u00eancia com: Fim de ano nervoso, e pressa para cozinhar.
A pressa e a cozinha nunca foram boas amigas, por isso este ano queremos levar com calma o nosso Menu Vegan de Passagem de Ano. Por isso j\u00e1 prepar\u00e1mos estes canelones de espinafres com bechamel de alho franc\u00eas que repousam tranquilamente no nosso frigor\u00edfico at\u00e9 chegar a \u201cgrande noite\u201d. Basta coloc\u00e1-los no forno e est\u00e3o prontos a servir. 0% de pressa, 100% de sabor.<\/p>\n","protected":false},"author":86,"featured_media":8793,"template":"","format":[535],"meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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Adicione a farinha. Mexa bem para que cozinhe e n\u00e3o agarre ao fundo do tacho."},{"paso":"Entretanto, coloque a soja texturizada numa tigela e adicione \u00e1gua a ferver sem a cobrir. Mexa para hidratar, mas evite que absorva demasiada \u00e1gua. Queremos que a soja tenha uma textura crocante. Retire o excesso de \u00e1gua pressionando a soja com as m\u00e3os. Reserva."},{"paso":"Adicione a bebida de soja aos espinafres e deixe cozinhar em lume brando. Passados \u200b\u200balguns minutos adicione o queijo creme vegan e continue a mexer."},{"paso":"Para preparar a soja basta frit\u00e1-la numa panela com azeite. Adicione os temperos, mexa e quando come\u00e7ar a ganhar cor adicione o molho de soja e o agave. N\u00e3o pare de mexer para que o agave n\u00e3o queime e fique com uma cor dourada uniforme. Deite na assadeira juntamente com os espinafres, os pinh\u00f5es picados e mexa bem. Deixe arrefecer completamente."},{"paso":"Para preparar o bechamel, salteie a chalota com o alho franc\u00eas, o funcho e uma pitada de sal. Quando estiver escalfado, adicione a cerveja e, assim que o \u00e1lcool evaporar, adicione a bebida vegetal. Cozinhe em lume brando at\u00e9 que tudo fique macio."},{"paso":"Adicione a pimenta branca e a noz-moscada. Bata at\u00e9 obter uma mistura bem cremosa e sem grumos. Corrija o ponto de sal e reserve."},{"paso":"Recheie os canelones com um saco de pasteleiro."},{"paso":"Coloque algumas colheres de sopa de bechamel no fundo de um tabuleiro de forno e coloque os canelones por cima. Cubra com o restante bechamel e o queijo ralado."},{"paso":"Coza de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da massa. \u00c9 aconselh\u00e1vel cozer os primeiros 25 minutos com o tabuleiro tapado e depois gratinar o queijo aumentando a temperatura e descobrindo o tabuleiro."},{"paso":"Sirva com pimenta preta mo\u00edda na altura e um pouco de cebolinho picado."}],"chefs_advice":"Pode ter os tabuleiros de canelones j\u00e1 prontos no frigor\u00edfico do dia anterior ou prepar\u00e1-los uns dias antes e congelar. Uma op\u00e7\u00e3o mais r\u00e1pida e f\u00e1cil \u00e9 fazer lasanha.","spotify":"","film_name":"","film_image":"","film_year":"","film_gender":"","film_background":"#8D8D8D","rate_count":"","rate_value":"","rate_average":0,"ingredients_import":"","preparation_steps_import":"","vertical_featured_image":"","horizontal_featured_image":"","gallery":""},"yoast_head":"\n