{"id":11873,"date":"2024-10-24T14:34:09","date_gmt":"2024-10-24T12:34:09","guid":{"rendered":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/?post_type=recipe&#038;p=11873"},"modified":"2024-10-24T14:34:11","modified_gmt":"2024-10-24T12:34:11","slug":"mousse-de-macadamia-e-chocolate-branco","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/receita\/mousse-de-macadamia-e-chocolate-branco\/","title":{"rendered":"Mousse de macad\u00e2mia e chocolate branco"},"content":{"rendered":"\n<p>As Mousses s\u00e3o boa em qualquer altura do ano. Mas como <a href=\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/collections\/doces-de-natal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">sobremesa de Natal<\/a> t\u00eam um peso extra porque podem ser o complemento perfeito para fechar uma ceia de Natal. E para uma dose extra de a\u00e7\u00facar, somos sempre um pouco mais tolerantes com a nossa dieta nas f\u00e9rias. E vale a pena gastar mais uma hora com esta receita no aparelho el\u00edptico, \u00e9 o que lhe contamos.<\/p>\n","protected":false},"author":86,"featured_media":0,"template":"","format":[535],"meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"difficulty":[536],"diet_type":[539],"recipe_category":[543],"dish":[564],"technique":[576],"cuisine":[],"ocassion":[588],"time":[319,8],"collections":[594],"class_list":["post-11873","recipe","type-recipe","status-publish","hentry","format-receita","difficulty-facil","diet_type-vegetariana","recipe_category-sobremesas","dish-sobremesas","technique-placa","ocassion-natal","time-30-en","time-8","collections-doces-de-natal"],"acf":{"cooking_time":"30","best_recipes_month":false,"featured_recipe_video":false,"video":"","number_of_servings":4,"ingredients":[{"ingrediente":"Chocolate branco","unidades":"200","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Nozes de macad\u00e2mia tostadas","unidades":"100","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"\u00c1gua","unidades":"250","nombre_unidad":"ml"},{"ingrediente":"Natas vegetais para bater","unidades":"250","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Sal","unidades":"2","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Baunilha em p\u00f3","unidades":"2","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Noz moscada","unidades":"1","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Canela","unidades":"3","nombre_unidad":"gr"}],"preparation_steps":[{"paso":"Antes de come\u00e7ar vamos preparar uma bebida caseira de nozes de macad\u00e2mia moendo a \u00e1gua com 50g de nozes. Depois de bem amassado, coe os restantes peda\u00e7os com um passador muito fino ou um pano de algod\u00e3o. Pode ignorar este passo usando bebida de soja, am\u00eandoa ou aveia."},{"paso":"Num tacho coloque a bebida com o chocolate branco, as especiarias e o sal. Cozinhe em lume brando at\u00e9 o chocolate derreter."},{"paso":"Para dar mais cremosidade pode juntar algumas colheres de sopa de pasta de macad\u00e2mia (pode fazer em casa esmagando as nozes at\u00e9 obter um creme)."},{"paso":"Enquanto o chocolate derrete, bata as natas vegetais sem endurecer demasiado. Reserva."},{"paso":"Assim que o chocolate estiver derretido e a temperatura baixar um pouco, adicione-o em tr\u00eas vezes ao creme vegetal e misture com a ajuda de uma esp\u00e1tula com movimentos envolventes."},{"paso":"Coloque a mousse em copos pequenos e leve ao frigor\u00edfico durante algumas horas. Pode deixar a sobremesa pronta com anteced\u00eancia."}],"chefs_advice":"Sirva com peda\u00e7os de nozes picadas, canela e algumas sementes de rom\u00e3.","spotify":"","film_name":"El bazar de las sorpresas","film_image":"","film_year":"","film_gender":"","film_background":"#8D8D8D","rate_count":"","rate_value":"","rate_average":0,"ingredients_import":"","preparation_steps_import":"","vertical_featured_image":"","horizontal_featured_image":"","gallery":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Mousse de macad\u00e2mia e chocolate branco | Cooking Lovers<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"As Mousses s\u00e3o boa em qualquer altura do ano, mas como sobremesa de Natal t\u00eam um peso extra, porque podem ser o complemento perfeito.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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