{"id":11854,"date":"2024-10-23T22:31:32","date_gmt":"2024-10-23T20:31:32","guid":{"rendered":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/?post_type=recipe&#038;p=11854"},"modified":"2024-10-30T13:18:03","modified_gmt":"2024-10-30T12:18:03","slug":"massa-com-molho-de-abobora-e-nozes-caramelizadas","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/receita\/massa-com-molho-de-abobora-e-nozes-caramelizadas\/","title":{"rendered":"Massa com molho de ab\u00f3bora e nozes caramelizadas"},"content":{"rendered":"\n<p>Chegou o m\u00eas das ab\u00f3boras e como seria de esperar \u00e9 o ingrediente estrela do molho que hoje rega a nossa receita vegan. A massa \u00e9 muito mais do que um prato para recorrer quando estamos em contra-rel\u00f3gio, \u00e9 tamb\u00e9m uma iguaria que devemos saber saborear. Inovando e experimentando novas combina\u00e7\u00f5es de massas e molhos. <\/p>\n","protected":false},"author":86,"featured_media":0,"template":"","format":[535],"meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"difficulty":[536],"diet_type":[539],"recipe_category":[542],"dish":[561],"technique":[576],"cuisine":[579],"ocassion":[586],"time":[320,9],"collections":[685,683],"class_list":["post-11854","recipe","type-recipe","status-publish","hentry","format-receita","difficulty-facil","diet_type-vegetariana","recipe_category-principais","dish-massas","technique-placa","cuisine-italiana","ocassion-halloween","time-45-en","time-9","collections-massa-a-salva-vidas","collections-aboboras-para-animar-a-noite"],"acf":{"cooking_time":"45","best_recipes_month":false,"featured_recipe_video":false,"video":"","number_of_servings":2,"ingredients":[{"ingrediente":"Esparguete de tomate","unidades":"250","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Cebola","unidades":"1","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Alhos","unidades":"2","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Ab\u00f3bora","unidades":"350","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Cerveja","unidades":"200","nombre_unidad":"ml"},{"ingrediente":"S\u00e1lvia","unidades":"10 folhas","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Nozes pecan","unidades":"50","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Agave","unidades":"20","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Chili","unidades":"1 pitada","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Sal e pimeta preta","unidades":"","nombre_unidad":""}],"preparation_steps":[{"paso":"Descasque e pique o alho e a cebola. Aque\u00e7a o azeite e quando estiver pronto junte a cebola e o alho com uma pitada de sal. Refogue at\u00e9 dourar ligeiramente."},{"paso":"Adicione a ab\u00f3bora previamente picada e descascada, mexa durante um minuto e adicione a cerveja. Tape para que cozinhe em lume brando."},{"paso":"Retire do lume, adicione as folhas de salvia e triture com a ajuda do liquidificador. Corrija os temperos de sal e pimenta."},{"paso":"Coza o esparguete al dente em \u00e1gua e sal. Escorra, reservando um pouco da \u00e1gua da cozedura."},{"paso":"Coloque o molho numa frigideira. Adicione um pouco da \u00e1gua da cozedura do esparguete e quando come\u00e7ar a ferver adicione o esparguete. Misture bem at\u00e9 que tudo esteja bem incorporado."},{"paso":"Para preparar as nozes, coloque-as numa panela quente e mexa para n\u00e3o queimarem. Adicione o agave e a pimenta. Cozinhe alguns minutos e coloque sobre papel vegetal para que o caramelo endure\u00e7a."},{"paso":"Sirva o espaguete com as nozes, pimenta preta acabada de moere, se desejar, algumas folhas de salvia fritas."}],"chefs_advice":"Pode adicionar algumas colheres de queijo ricota e algumas folhas de manjeric\u00e3o para acompanhar.","spotify":"","film_name":"Uno de los nuestros","film_image":"","film_year":"","film_gender":"","film_background":"#8D8D8D","rate_count":"","rate_value":"","rate_average":0,"ingredients_import":"","preparation_steps_import":"","vertical_featured_image":"","horizontal_featured_image":"","gallery":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Massa com molho de ab\u00f3bora e nozes caramelizadas | Cooking Lovers<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Chegou o m\u00eas das ab\u00f3boras e como seria de esperar \u00e9 o ingrediente estrela do molho que hoje rega 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