{"id":10820,"date":"2024-03-25T16:57:37","date_gmt":"2024-03-25T15:57:37","guid":{"rendered":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/?p=10820"},"modified":"2024-03-25T16:57:38","modified_gmt":"2024-03-25T15:57:38","slug":"cozinhar-o-arroz-perfeito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/","title":{"rendered":"Cozinhar o arroz perfeito"},"content":{"rendered":"

Provavelmente j\u00e1 ouviu falar sobre como \u00e9 f\u00e1cil cozinhar arroz, basta adicionar \u00e1gua e cozinhar por alguns minutos. Mas a verdade \u00e9 que cozinhar arroz significa mais do que isso e pode ser uma fonte de muitas frustra\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias \u2013 e n\u00e3o vamos falar sobre como remover o arroz que fica colado ao fundo das panelas. O arroz \u00e9 o ingrediente principal de muitas receitas ao longo da hist\u00f3ria. Podemos ver o arroz como protagonista de pratos vencedores de \u00d3scar como \u201cpaella para quatro\u201d, \u201carroz e marisco \u00e0 beira-mar\u201d ou aqueles cl\u00e1ssicos antigos da nossa inf\u00e2ncia como \u201carroz doce da av\u00f3\u201d.<\/p>\n

O talento do arroz \u00e9 mundialmente famoso, sendo a estrela brilhante de pratos como sushi. E hoje vamos ensinar-vos a cozinhar tr\u00eas tipos diferentes de arroz. Mas primeiro, temos tudo o que precisamos?<\/p>\n

Arroz \u2714
\n\u00c1gua \u2714
\n\u00d3leo \u2714
\nSal \u2714
\nAlguns frutos secos ou snacks enquanto cozinhamos \u2714 (s\u00f3 por precau\u00e7\u00e3o)
\nPlaca de indu\u00e7\u00e3o DirectSense com fun\u00e7\u00e3o RiceCooker \u2714<\/p>\n

Ok, temos sorte aqui porque gra\u00e7as \u00e0 nossa placa de indu\u00e7\u00e3o com fun\u00e7\u00e3o RiceCooker, podemos alcan\u00e7ar a temperatura perfeita para cozinhar arroz no momento certo. Mas, se ainda n\u00e3o tem esta placa, sem problema, dizemos-vos a temperatura de cozedura correta.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Arroz branco<\/h2>\n

A receita de arroz mais tradicional \u00e9 pensada para servir principalmente como acompanhamento. \u00c9 muito importante aqui respeitar a propor\u00e7\u00e3o arroz-\u00e1gua: para cada ch\u00e1vena de arroz, adicione o dobro da quantidade de \u00e1gua. Pode usar um pouco de \u00f3leo para adicionar sabor.<\/p>\n

Em apenas 10-15 minutos estar\u00e1 perfeitamente cozido.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Arroz integral<\/h2>\n

Este arroz combina muito bem com carne e peixe, e tamb\u00e9m cont\u00e9m muita fibra.<\/p>\n

Este arroz precisa de mais \u00e1gua, por isso, antes de o levar a ferver, reserve-o com \u00e1gua fria durante 45 minutos. Depois, cozinhe em lume brando durante 40-50 minutos. E aqui \u00e9 quando pode comer os seus frutos secos e snacks.<\/p>\n

Arroz basmati<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

O arroz basmati tem um gr\u00e3o longo e esguio e um aroma distintivo quando cozinhado.<\/p>\n

A propor\u00e7\u00e3o de \u00e1gua e arroz \u00e9 a mesma que para o arroz branco: uma ch\u00e1vena de arroz e adicione o dobro da quantidade de \u00e1gua. A melhor forma de cozinh\u00e1-lo \u00e9 saltear primeiro o arroz com um pouco de \u00f3leo, tornando-o menos propenso a colar, sem enxagu\u00e1-lo. Depois, adicione tr\u00eas ch\u00e1venas de \u00e1gua e cozinhe em lume brando durante 15 minutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Provavelmente j\u00e1 ouviu falar sobre como \u00e9 f\u00e1cil cozinhar arroz, basta adicionar \u00e1gua e cozinhar por alguns minutos. Mas a verdade \u00e9 que cozinhar arroz significa mais do que isso e pode ser uma fonte de muitas frustra\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias \u2013 e n\u00e3o vamos falar sobre como remover o arroz que fica colado ao fundo das […]<\/p>\n","protected":false},"author":85,"featured_media":8417,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[533],"tags":[],"class_list":["post-10820","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas-e-truques"],"acf":[],"yoast_head":"\nCozinhar o arroz perfeito | Cooking Lovers<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Provavelmente j\u00e1 ouviu falar sobre como \u00e9 f\u00e1cil cozinhar arroz, basta adicionar \u00e1gua e cozinhar por alguns minutos. Mas a verdade \u00e9 que cozinhar arroz significa mais do que isso e pode ser uma fonte de muitas frustra\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias \u2013 e n\u00e3o vamos falar sobre como remover o arroz que fica colado ao fundo das panelas. O arroz \u00e9 o ingrediente principal de muitas receitas ao longo da hist\u00f3ria. Podemos ver o arroz como protagonista de pratos vencedores de \u00d3scar como \u201cpaella para quatro\u201d, \u201carroz e marisco \u00e0 beira-mar\u201d ou aqueles cl\u00e1ssicos antigos da nossa inf\u00e2ncia como \u201carroz doce da av\u00f3\u201d.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cozinhar o arroz perfeito | Cooking Lovers\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Provavelmente j\u00e1 ouviu falar sobre como \u00e9 f\u00e1cil cozinhar arroz, basta adicionar \u00e1gua e cozinhar por alguns minutos. Mas a verdade \u00e9 que cozinhar arroz significa mais do que isso e pode ser uma fonte de muitas frustra\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias \u2013 e n\u00e3o vamos falar sobre como remover o arroz que fica colado ao fundo das panelas. O arroz \u00e9 o ingrediente principal de muitas receitas ao longo da hist\u00f3ria. Podemos ver o arroz como protagonista de pratos vencedores de \u00d3scar como \u201cpaella para quatro\u201d, \u201carroz e marisco \u00e0 beira-mar\u201d ou aqueles cl\u00e1ssicos antigos da nossa inf\u00e2ncia como \u201carroz doce da av\u00f3\u201d.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cooking Lovers\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-03-25T15:57:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-03-25T15:57:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/perfect-cooking-rice.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"436\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"S\u00e9rgio Coelho\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"S\u00e9rgio Coelho\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo estimado de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/\"},\"author\":{\"name\":\"S\u00e9rgio Coelho\",\"@id\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/#\/schema\/person\/e532ded5233a958bc686c0e6efb1fd95\"},\"headline\":\"Cozinhar o arroz perfeito\",\"datePublished\":\"2024-03-25T15:57:37+00:00\",\"dateModified\":\"2024-03-25T15:57:38+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/\"},\"wordCount\":400,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/perfect-cooking-rice.jpg\",\"articleSection\":[\"Dicas e truques\"],\"inLanguage\":\"pt-PT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/\",\"url\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/\",\"name\":\"Cozinhar o arroz perfeito | Cooking Lovers\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/perfect-cooking-rice.jpg\",\"datePublished\":\"2024-03-25T15:57:37+00:00\",\"dateModified\":\"2024-03-25T15:57:38+00:00\",\"description\":\"Provavelmente j\u00e1 ouviu falar sobre como \u00e9 f\u00e1cil cozinhar arroz, basta adicionar \u00e1gua e cozinhar por alguns minutos. Mas a verdade \u00e9 que cozinhar arroz significa mais do que isso e pode ser uma fonte de muitas frustra\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias \u2013 e n\u00e3o vamos falar sobre como remover o arroz que fica colado ao fundo das panelas. O arroz \u00e9 o ingrediente principal de muitas receitas ao longo da hist\u00f3ria. Podemos ver o arroz como protagonista de pratos vencedores de \u00d3scar como \u201cpaella para quatro\u201d, \u201carroz e marisco \u00e0 beira-mar\u201d ou aqueles cl\u00e1ssicos antigos da nossa inf\u00e2ncia como \u201carroz doce da av\u00f3\u201d.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/perfect-cooking-rice.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/perfect-cooking-rice.jpg\",\"width\":700,\"height\":436},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cozinhar o arroz perfeito\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/\",\"name\":\"Cooking Lovers\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-PT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/#organization\",\"name\":\"Cooking Lovers\",\"url\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/teka-cookinglovers.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/teka-cookinglovers.svg\",\"caption\":\"Cooking Lovers\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/#\/schema\/person\/e532ded5233a958bc686c0e6efb1fd95\",\"name\":\"S\u00e9rgio Coelho\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/84829682c6f2311a922d74d48f324ee68f1e4b0db6cd558b902f8cddf47381e8?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/84829682c6f2311a922d74d48f324ee68f1e4b0db6cd558b902f8cddf47381e8?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/84829682c6f2311a922d74d48f324ee68f1e4b0db6cd558b902f8cddf47381e8?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"S\u00e9rgio Coelho\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cozinhar o arroz perfeito | Cooking Lovers","description":"Provavelmente j\u00e1 ouviu falar sobre como \u00e9 f\u00e1cil cozinhar arroz, basta adicionar \u00e1gua e cozinhar por alguns minutos. Mas a verdade \u00e9 que cozinhar arroz significa mais do que isso e pode ser uma fonte de muitas frustra\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias \u2013 e n\u00e3o vamos falar sobre como remover o arroz que fica colado ao fundo das panelas. O arroz \u00e9 o ingrediente principal de muitas receitas ao longo da hist\u00f3ria. Podemos ver o arroz como protagonista de pratos vencedores de \u00d3scar como \u201cpaella para quatro\u201d, \u201carroz e marisco \u00e0 beira-mar\u201d ou aqueles cl\u00e1ssicos antigos da nossa inf\u00e2ncia como \u201carroz doce da av\u00f3\u201d.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/","og_locale":"pt_PT","og_type":"article","og_title":"Cozinhar o arroz perfeito | Cooking Lovers","og_description":"Provavelmente j\u00e1 ouviu falar sobre como \u00e9 f\u00e1cil cozinhar arroz, basta adicionar \u00e1gua e cozinhar por alguns minutos. Mas a verdade \u00e9 que cozinhar arroz significa mais do que isso e pode ser uma fonte de muitas frustra\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias \u2013 e n\u00e3o vamos falar sobre como remover o arroz que fica colado ao fundo das panelas. O arroz \u00e9 o ingrediente principal de muitas receitas ao longo da hist\u00f3ria. Podemos ver o arroz como protagonista de pratos vencedores de \u00d3scar como \u201cpaella para quatro\u201d, \u201carroz e marisco \u00e0 beira-mar\u201d ou aqueles cl\u00e1ssicos antigos da nossa inf\u00e2ncia como \u201carroz doce da av\u00f3\u201d.","og_url":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/","og_site_name":"Cooking Lovers","article_published_time":"2024-03-25T15:57:37+00:00","article_modified_time":"2024-03-25T15:57:38+00:00","og_image":[{"width":700,"height":436,"url":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/perfect-cooking-rice.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"S\u00e9rgio Coelho","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"S\u00e9rgio Coelho","Tempo estimado de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/"},"author":{"name":"S\u00e9rgio Coelho","@id":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/#\/schema\/person\/e532ded5233a958bc686c0e6efb1fd95"},"headline":"Cozinhar o arroz perfeito","datePublished":"2024-03-25T15:57:37+00:00","dateModified":"2024-03-25T15:57:38+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/"},"wordCount":400,"publisher":{"@id":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/perfect-cooking-rice.jpg","articleSection":["Dicas e truques"],"inLanguage":"pt-PT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/","url":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/","name":"Cozinhar o arroz perfeito | Cooking Lovers","isPartOf":{"@id":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/perfect-cooking-rice.jpg","datePublished":"2024-03-25T15:57:37+00:00","dateModified":"2024-03-25T15:57:38+00:00","description":"Provavelmente j\u00e1 ouviu falar sobre como \u00e9 f\u00e1cil cozinhar arroz, basta adicionar \u00e1gua e cozinhar por alguns minutos. Mas a verdade \u00e9 que cozinhar arroz significa mais do que isso e pode ser uma fonte de muitas frustra\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias \u2013 e n\u00e3o vamos falar sobre como remover o arroz que fica colado ao fundo das panelas. O arroz \u00e9 o ingrediente principal de muitas receitas ao longo da hist\u00f3ria. Podemos ver o arroz como protagonista de pratos vencedores de \u00d3scar como \u201cpaella para quatro\u201d, \u201carroz e marisco \u00e0 beira-mar\u201d ou aqueles cl\u00e1ssicos antigos da nossa inf\u00e2ncia como \u201carroz doce da av\u00f3\u201d.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-PT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/#primaryimage","url":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/perfect-cooking-rice.jpg","contentUrl":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/perfect-cooking-rice.jpg","width":700,"height":436},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/dicas-e-truques\/cozinhar-o-arroz-perfeito\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cozinhar o arroz perfeito"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/#website","url":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/","name":"Cooking Lovers","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-PT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/#organization","name":"Cooking Lovers","url":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/teka-cookinglovers.svg","contentUrl":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/teka-cookinglovers.svg","caption":"Cooking Lovers"},"image":{"@id":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/es\/#\/schema\/person\/e532ded5233a958bc686c0e6efb1fd95","name":"S\u00e9rgio Coelho","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/84829682c6f2311a922d74d48f324ee68f1e4b0db6cd558b902f8cddf47381e8?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/84829682c6f2311a922d74d48f324ee68f1e4b0db6cd558b902f8cddf47381e8?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/84829682c6f2311a922d74d48f324ee68f1e4b0db6cd558b902f8cddf47381e8?s=96&d=mm&r=g","caption":"S\u00e9rgio Coelho"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/85"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10820"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10820\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10830,"href":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10820\/revisions\/10830"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cookinglovers.teka.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}