En el caso de estos donuts caseros no se trata de cargarte a tu jefe de un subid\u00f3n de colesterol del malo. Podr\u00edas, pero te iba a llevar tu tiempo, en plan Kill Bill pero, en vez de con catanas, con grasas saturadas. Lo que te proponemos es que tires de manga pastelera para crear rellenos de los de causar arcadas, dando rienda suelta a tu creatividad. No, eso tan bestia que est\u00e1s pensando, no. Estamos hablando de ketchup, de pesto o de las sobras de tu cena de hace dos d\u00edas bien trituraditas. \u00bfA que solo de pensarlo ya te encuentras mal t\u00fa? De nada. <\/p>\n\n\n\n
Naturalmente, tambi\u00e9n tienes la opci\u00f3n de hacer estos donuts caseros un domingo por la ma\u00f1ana<\/a> con un glaseado como dios manda o rellenarlos de crema o chocolate<\/a>. Los caminos de la manga pastelera son inescrutables y todos deliciosos.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5456,"template":"","format":[30],"meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"difficulty":[5],"diet_type":[],"recipe_category":[31],"dish":[32,298],"technique":[295],"cuisine":[],"ocassion":[24],"time":[8],"collections":[461,472],"class_list":["post-5455","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","format-receta","difficulty-facil","recipe_category-postres","dish-reposteria","dish-postres","technique-placa","ocassion-desayuno","time-8","collections-chocolate-superar-una-ruptura","collections-desayunos-para-levantarte-como-dios"],"acf":{"cooking_time":"60","best_recipes_month":true,"featured_recipe_video":false,"video":"","number_of_servings":4,"ingredients":[{"ingrediente":"Harina de fuerza","unidades":"500","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Leche templada","unidades":"125","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Agua templada","unidades":"125","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Huevo","unidades":"50","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Sal","unidades":"10","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Az\u00facar","unidades":"50","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Cucharadita de cardamomo o canela","unidades":"1\/2","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Levadura fresca","unidades":"20","nombre_unidad":""},{"ingrediente":"Mantequilla en pomada","unidades":"100","nombre_unidad":"gr"},{"ingrediente":"Aceite para fre\u00edr","unidades":"","nombre_unidad":""}],"preparation_steps":[{"paso":"Comenzamos mezclando todos los ingredientes secos. No hace falta diluir la levadura en ning\u00fan l\u00edquido, mezcl\u00e1ndola as\u00ed se integrar\u00e1 y har\u00e1 su papel perfectamente."},{"paso":"A\u00f1adimos la leche y el huevo, nos quedar\u00e1 una masa bastante dura que se agarra por completo al gancho de la amasadora y pr\u00e1cticamente deja limpias las paredes del bol. "},{"paso":"Pasados 10 minutos de amasado (con nuestro robot amasador) incorporamos la mantequilla en pomada en varias tandas. Puede que parezca que no se acaba de integrar pero con tiempo se ir\u00e1 integrando y qued\u00e1ndonos una masa gustosa y lisa. Amasaremos 10 minutos m\u00e1s una vez tengamos incorporada la mantequilla."},{"paso":"Formamos una bola con la masa y la dejamos levar en un bol engrasado con un poco de aceite y bien tapada para que no se reseque. "},{"paso":"Como tiempo medio en dos horas suele estar doblada, pero recuerda que dependiendo de la temperatura ambiente, la masa puede tardar m\u00e1s o menos tiempo en fermentar. Tambi\u00e9n puedes dejarla fermentar en fr\u00edo en la nevera durante la noche, as\u00ed a la hora de formar las piezas no se retraer\u00e1n nada de nada y quedar\u00e1n unos donuts perfectos."},{"paso":"Un vez doblada la masa, volcamos sobre la superficie de trabajo y desgasificamos."},{"paso":"Con la ayuda de un rodillo, estiramos la masa sobre una superficie un poco enharinada hasta dejarla aproximadamente de 1 cm de grosor y con un cortapastas o un vaso de unos 8,5 cm. de di\u00e1metro vamos cortando los donuts. "},{"paso":"Los c\u00edrculos de dentro podemos cortarlos con un cortapastas m\u00e1s peque\u00f1o o incluso con un bote de especias. Si la masa se te retrae al formar los donuts m\u00e9tela en la nevera para que pierda \u201cnervio\u201d."},{"paso":"Tapamos los donuts para que fermenten unos 40 minutos o hasta que los veamos bien gorditos e inflados."},{"paso":"Una vez fermentados preparamos una sart\u00e9n con abundante aceite de girasol y empezamos a fre\u00edrlos. Vigilaremos continuamente y les daremos vueltas hasta que tomen un bonito color dorado. Sacar del aceite y dejar enfriar sobre papel absorbente."},{"paso":"Para rematar la receta ba\u00f1aremos abundantemente los donuts con un glaseado de az\u00facar glass y zumo de lim\u00f3n o con chocolate fundido."}],"chefs_advice":"Te decimos una cosa: lo mismo despu\u00e9s de terminar estos donuts y ver tu obra se te quitan las ganas de p***** a nadie y te los metes t\u00fa entre pecho y espalda, que la vida son dos d\u00edas.<\/span>","spotify":"https:\/\/open.spotify.com\/playlist\/29a7LtH6xprnEJHqgFhSix?si=fa350f1dc90643ab","film_name":"Botero","film_image":5462,"film_year":"2018","film_gender":"Documental","film_background":"#d6c91d","rate_count":"","rate_value":"","rate_average":0,"ingredients_import":"","preparation_steps_import":"","vertical_featured_image":5456,"horizontal_featured_image":5458,"gallery":[5460]},"yoast_head":"\n